The menu
La carte
A short menu rewritten each week with our farmers and the Korean seasonal calendar. French ingredients, street gestures.
Tteokbokki Royal
14 €Gochujang · haricot rouge fermenté · fromage à cheddar affiné.
Mains🌶️🌶️
Korean Fried Chicken
16 €Double cuisson · glaçage soja-ail · zeste de citron confit.
Mains🌶️
Kimchi Jeon
9 €Crêpe croustillante · kimchi 6-mois · aïoli sésame.
Starters
Bulgogi Bowl
17 €Boeuf race Salers · marinade poire · riz koshihikari.
Mains
Hotteok Noisette
6 €Beignet levé · noisette du Piémont · miel de sarrasin.
Desserts
Yuja Fizz
5 €Yuja de Jeju · eau pétillante · romarin frais.
Drinks